Grillbufféer

Nu tar vi fram grillen för säsongen.
Skicka ett mejl så får du en offert på hela kalaset.

Alla priser är exkl. 12% moms

Grillbuffé 1

Timjan- & vitlöksmarinerad lammytterfilé

Svensk majskyckling penslad med gremolata.

Bulgursallad, roccula, cocktailtomater och smulad fetaost.

Potatissallad med gräslöksvinägrett, fänkål, spetspaprika toppat med syrad rödlök.

Rostad pumpa på grillade grönsaker.

Sötpotatis aioli.

Het tomat och koriandersalsa.

Hembakat focaccia med örtfärskost.

245 kr per portion

Grillbuffé 2

Chilirubbad gödkalvsentrecôté .

Långbakad svensk rapskarré.

Rostad potatissallad med en soltorkadtomat- & dijonvinegrette

Panzanellasallad med mozzarellabollar och cocktailtomater.

Basilika - & vitöksrostade grönsaker.

Äppeltzatziki

Rostad sesam- & soyakräm.

Hembakat ostbröd med vispat tryffelsmör.

220 kr per portion

Grillbuffé 3

Chipotle penslade kamben

Cajunkryddade drumstick

Små hamburgare med bröd samt sallad och picklad rödlök

Potatissallad med seasardressing toppat med kaprisbär och parmesan samt färska örter

Coleslaw med baconkrisp

Het barbequesås

Bluecheese cremé

Exotiskt fruktfat

Hembakat polentabröd med örtfäskost

220 kr per portion

Kostnader som ej är inkluderat i priset är:
Kock på plats 350:- timmen.
Grill med tillbehör 1000:-
samtliga priser är exklusive moms med 12%