Klassisk bouillabaise med tillbehör | 119 |
Havets Wallenbergare med kräftsås och potatispuré | 119 |
Spansk paella med skaldjur och kyckling samt citruscreme | 135 |
Örthalstrad laxkub serveras med en krämig risotto smaksatt med rökt sidfläsk | 125 |
Grillad lax på kräft-och potatisbädd serveras med chablissås | 135 |
Lättrimmad västerhavstorsk med kaprisbär, rödbetor och bacon i en rödlöks- smörsås | 175 |
Fiskgratäng med hummersås och grönsparris (Bergtungsfiléer och duchesspotatis) | 179 |
Räkfylld rödtunga serverad med en mild saffransås samt en lasagne på svamp och grönsaker | 169 |
Basilikapenslat fiskspett på havskatt och helgeflundra med grönsaksfräs samt en kokos- och limesås | 169 |
Grillad tonfisk med dill hollandaise och vitlöksbakade potatishalvor | 189 |
Tomat - & olivbakad helleflundra med kantarell- och potatistårta serveras samt vermouthsås | 205 |
Lax- & bergtungsbakelse fylld med kräftstjärtar och sparris serveras med apelsinsmörsås | 199 |
Örtstekta marulksmedaljonger , hummersås smaksatt med cognac serveras med wookade skaldjur och nudlar | 225 |
Har du egna tankar och idéer om menyer så hjälper vi dig gärna att utveckla dem.