Bufféer från Världen

Alla priser är exkl. 12% moms

Amerikansk

Barbeque kryddade backribs

Buffalo chickendrumsticks

Cajunsotad laxfilé med bluecheese

Potatissallad med selleri och äpple i en citrus - & valnötsvinegrette

Pizza slice med lufttorkadskinka, ananas, mozarella och tomat

Currygrillad majskolv

Coleslaw med baconcrisp

Melonfat

Hembakat polentabröd samt Örtphiladelphia

189 kr per portion

Asiatisk

Purjolökssotad laxfilé med syltad ingefära & soyasirap

Chillimarinerade räkor serveras på en sked toppat med rostade sesamfrö

Hoisin marinerad ankbröst på en bädd av bakad paksoy samt rotfruktsstrimlor

Rostad vit - & rödkålsallad med broccoli, thaibasilika samt strimmlad rättika.

Kim-chee (vitnamesisk vitkålssallad) serveras på ett hjärtblad

Nudelsallad med marinerad shiitake, sockerärtor smaksatt med chili &- koriander samt rostade cacher nötter

Friterade räk chips

220 kr per portion

Karibisk

Chipottleglacerad kycklingfilé med en vitlök- och jalapenocrème

Cheviche på lax, scampi och pilgrimsmussla

Räk - & kräftsallad serveras med Papaya samt garnerad med med guacamole

Grillad majskolv

Bönsallad med smak av lagrad karibisk rom, citrus & råsocker

Kokosrostad sötpotatis

Hembakat chilibröd med basilikafärskost

Fruktfat med mango, ananas och banan

205 kr per portion

Mexikansk

Koriander- & tomatmarinerade räkor

Quesadillas med kyckling och guacamole

Het köttfärs chili med två sorters bönor

Mjuka tortillas

Plocksallad

Tomat

Gurka

Paprika

Lök

Jalapenos

Majs

Ananas

Riven ost

Gräddfil

Salsa

Nachochips

165 kr per portion

Cross 1

Teriyakimarinerad kycklingfilé

Pata Negrasalami på rostat lantbröd med honungsmelon

Frutti di mare i limevinegrette med juliennegrönt (serveras i martiniglas)

Blandade salladssorter i en caesardressing med raspad parmesan och örtktuonger

Spenatpaj med mozzarella och oliver

Kexbricka med Vacherol, brieost och päronmarmelad

Hembakat bröd och smör

189 kr per portion

Cross 2

Vitlöksmarinerad rosastekt lammrostbiff med tomatpesto

Fusilisallad med lufttorkad skinka, oliver, fetaost och ruccola

Smördegsinbakad gravad lax med lök, spenat och en len dijoncremé

Tortillia Espagnol

Homous med tomat- & persiljesallad

Hembakat ädelostbröd

189 kr per portion

Cross 3

Färsk pasta med spenat och ricotta samt stekta skogschampinjoner och gröna bönor

Dillpannacotta med chilimarinerade kräftstjärtar serveras i ett litet glas

Prästostpaj med trattkantareller och purjolök

Soyabakad laxbit med syltad ingefära

Bulgursallad med timjan och vitlöksmarinerade tomater och kalamateoliver

Mangobakad kycklinginnanlår på en bädd av syrade grönsaker

Focaccia med vispas smör.

215 kr per portion