Grekisk
Grillad aubergine med ajvar
Kalamataoliver & tomater med vitlök och persilja
Bondsallad med fetaost & oregano
Tzatziki
Rostade grönsaker med calamares i en citron- olivolja
Moussaka
Små lammfärssouvlaki
Squashpiccata med räk- och gurksallad
Hembakat lantbröd och smör
Fransk
Anklevermousse på grillad brioche med syltad druva
Ratatouillefylld rostbiffsroulad
Kycklingsallad med roqueford, valnötter och aprikoser
Rostadpotatis med baconcrisp, haricot verts & cornichons i en dragonvinaigrette
Halstrade pilgrimsmussor på fänkåls- och rädiscrudité
Brie de Meaux och Vacherol serveras med tryffelhonung &- kex
Hembakat tomat- & timjanbröd samt olivtapenad
Italiensk
Mozarella och körsbärstomat på spett med rucolasallad
Parmaskinksrullar fyllda med portabello och rostad paprika
Krämig tricoloresallad med rödpesto, crème fraiche samt räkor
Gorgonzolabakad kyckling med Milanosalami
Taleggio och parmesanost serveras med en jordgubb- och balsamicokompott
Blandade oliver i färska örter
Grissini
Grillade grönsaker i basilika & vitlök
Hembakat foccacia samt tryffelsmör
Spansk
Gaspacho serveras i glas
Saffransdoftande paella med skaldjur och kyckling
Potatis- & olivtortillia toppad med fänkålssalami
Serranoskinka & chorizo i tunna skivor
Grillad paprika- & kronärtskockshjärtan i sherryvinäger
Blandade oliver
Mojo rojo - en kall sås på oliver, paprika och vitlök
Manchegost på spett med kvisttomat
Hembakat lantbröd samt vitlökskesella
Tysk
Kallrökta skinkrullar fyllda med aprikoscréme
Kalte platten med tre sorters kallskuret
Lök & Emmenthalerostpaj
Sparrisöverbakad laxöringfilé
Potatissallad med blandade bönor & baconcrisp i en senapsvinegrette
Äpple & surkålsallad
Bavariablue på pumpernickel
Hembakat lantbröd med kumminfärskost
Medelhavet
Breasolalindad kycklingfilé
Parmesan - och ajvarbakad laxfilé
Fetaostsallad med kalamata oliver
Lufttorkade skinkknyten fyllda med basilikafärskost
Sallad på rucola och spenat med rostade pinjenötter samt raspad parmesan med balsamico vinegrette
Krämig pastasallad med färska örter, räkor och soltorkade tomater
Plommontomat fylld med chevreost och honung
Hembakat foccacia samt tryffelsmör
Höstbuffé
Gräslök och romcheescake på kavringsbotten toppad med räkor
Potatissallad med rostad pumpa och grillade sparrisar smaksatt med äppelcidervinäger
Prästostpaj med trattkantareller och purjolök
Rökt laxrulle fylld med basilikafärskost
Ceasarsallad på kyckling, bacon och flagrad parmesan samt dressing vid sidan om
Fylld focaccia med hummus och rucula.